شوربة العدس التركية
22/04/2016 - 11:17
المكوّنات
عدس أحمر - 250 غرام
زبدة - ملعقة كبيرة
دقيق - ملعقة صغيرة
نعناع مجفف - ملعقة كبيرة
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
فلفل حار - ملعقة صغيرة
برغل - ربع كوب
مرق دجاج - 5 اكواب
طريقة العمل
1- ضعي العدس في قدر على النار، أغمريه بالمياه واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة.
2- ذوبي الزبدة في قدر ثانٍ ثم أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يتغير لونه.
3- أضيفي النعناع، الفلفل الحار ومعجون الطماطم وقلبي.
4- أضيفي بعدها العدس ثم المرق، حركي المكونات واتركيها تغلي.
5- عند الغليان، أضيفي البرغل واتركي الحساء لدقائق إضافية.
6- إرفعي شوربة العدس عن النار نكهيها بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثم اطحنيها وقدميها ساخنة.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1