الكبسة السعودية
		يقطع اللحم إلى قطع متوسطة او صغيرة حسب الرغبة وينظف تنظيفا كاملا. يوضع الزيت في اناء الطهي على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الية بهدوء مقشور
		07-03-2010	التفاصيل

		لحم بصلصة الباربكيو
		انقعي الأسياخ الخشبية في المياه إلى أن تصبح لينة. افرمي البصل ناعماً واخلطيه مع الكاتشب وصلصة الباربكيو والملح والفلفل والبهار وجوزة الطيب والزيت. اخلطي
		07-03-2010	التفاصيل

		أصابع الباذنجان المقلية
		يُغسل الباذنجان ويُقشر ويُقطع إلى أصابع بسُمك 2/1 1 سنتيمتر. - تُرش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
		02-01-2010	التفاصيل

		بطاطس محشيه ومشويه
		تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.
		02-01-2010	التفاصيل

		سلطة الفاصولياء بالفلفل
		انقعي الفاصولياء مدة 12 ساعة في المياه ثم اسلقيها. قطعي الخيار والبصل إلى شرائح رفيعة والطماطم إلى شريحتين.
		04-10-2009	التفاصيل

		جلي بالفواكه المشكلة
		يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد.
		04-10-2009	التفاصيل

		بسكويت الموز والشيكولاته
		تُهرس الموزة بالشوكة في وعاء عميق و يُضاف إليها الزبدة و البيض المخفوق. - يُخلط الدقيق والبيكنج بودر ونوعي السكرو الڨانيليا في وعاء عميق، ثم يُضاف إلى
		29-08-2009	التفاصيل

		كعكة الموز
		اخلطي السكر مع الدقيق ومبروش الليمون ومن ثم اضيفي البيضة والمارجرين واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة
		20-07-2009	التفاصيل

		اقراص البانكيك
		لخبز أقراص البان كيك: تحمر على دفعات في مقلاة فيها زبدة او زيت بكمية بسيطة على النار (حتى يصبح لونها بني فاتح ثم تقلب
		20-07-2009	التفاصيل

		سلطة البطاطا
		ضعى قليل من الزيت فى اناء وضعيه على النار ثم ضعى الثوم والكزبرة وحمريهم.  ضعى عصير الليمون وقلبيه قليلا، ثم ضعى البطاطا المحمره وقلبى قليلا على النار .
		22-06-2009	التفاصيل

		بسكويت جوز الهند
		تدهن صينيتان بالزبدة المذوبة أو الزيت وتغطى بورق الزبدة.  تخفق الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء في وعاء صغير لمدة دقيقتين.
		22-06-2009	التفاصيل

		بسكوت لوز بالشيكولاتة
		يُشكل العجين باستخدام كيس حلواني و يُشكل على هيئة أصابع و يُزيَن بوضع حبة اللوز في وسطه.
		06-05-2009	التفاصيل

		الهريسة
		تخلط المكونات الجافة أي السميد وبرش جوز الهند والسكر والباكينغ باودر مع بعضها، ثم تضاف إليها الزبدة والقشدة.
		06-05-2009	التفاصيل

		فطائر الجبن بالزعتر
		يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف إليه الزيت والماء ويعجن حتى تتكون عجينة متجانسة تقسم العجينة إلى كرات صغيرة
		20-04-2009	التفاصيل

		كعكة التفاح بصلصة التوفي
		نضيف الطحين بالتدريج إلى الخلطة السابقة في الخطوة رقم (1) مع استمرار الخلط
		20-04-2009	التفاصيل

		بانيني الدجاج الايطالي بصوص البستو
		نصف كوب دجاج مشوي مقطع طوليا ملعقة كبيرة صوص بيستو ( عبارة عن ريحان مفري وجبن بارميزان مبشور وزيت زيتون وتوابل)
		04-04-2009	التفاصيل

		كعكة الجبنة بالشوكولاته البيضاء
		يمزج البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر صينية لولبية الشكل    يبرد حتى يصبح جامداً
		04-04-2009	التفاصيل

		كعكة الجبن الباردة
		يُمزج البسكويت مع الزبدة. يُرصّ المزيج في قاع قالب كعك غير مثبّت. يُترك في البراد لمدة 10 دقائق.
		24-01-2009	التفاصيل

		طريقة تحضير كعك العيد
		يوضع الخليط في الاناء ويوضع عليه الدقيق و يعجن جيداً حتى تتكون لديكي عجينة متماسكة تشكل حسب الرغبة.
		24-01-2009	التفاصيل

		الكباب العراقي
		يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في إناء ثم تضاف كل المواد إلى مزيج اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .
		24-01-2009	التفاصيل

		فطائر بالزعتر
		يوضع الطحين والملح ويفرك جيداً وبعدها ننتظر الخميرة حتى تفور ونضعها فوقهما ونبدأ بعملية العجن مع إضافة الماء بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية
		07-01-2009	التفاصيل

		فطائر السبانخ
		تخلط مكونات الحشوة جميعها مع بعض وتترك لمدة نصف ساعة ثم تصفى .. تضاف كل المحتويات الجافة على الدقيق المنخول ..ثم يضاف زيت الزيتون و الماء
		06-01-2009	التفاصيل

		كرات الجبن المحشية بالزيتون
		اعجيني المقادير جميعها ماعدا الزيتون مدة 1/4-1/2 ساعة. كوريها إلى كور واحشيها بالزيتون.
		12-12-2008	التفاصيل

		معكرونة لذيذة بالجبن التركي
		* تسلق المكرونة وتصفى.     * تقلب قطع الدجاج مع الصلصة على نار هادئة ثم يوضع البقدونس والزيتون والجبن.
		12-12-2008	التفاصيل

		السمك بالباشمايل
		1. يتبل السمك بالملح والفلفل و الكمون وعصير الليمون. يوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
		19-11-2008	التفاصيل

		عجة البروكولي و الجزر
		- ضعي البروكولي و الجزر و الماء في قدر صغير و غطيه و دعي الكل على نار متوسطة مدة 5 أو 10 دقايق حتى يطرى الجزر قليلا ( من دون ان يصبح لينا ) و
		17-11-2008	التفاصيل

		كعك التمر
		1- أضيفي البلح، الخوخ، الزبيب و الماء في وعاء ثم اخلطي و سخني المزيج حتى يغلي.ثم أطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء.
		17-11-2008	التفاصيل

		الأفوكادو مع البندورة والمايونيز
		3- تحشي أنصاف الافوكادو بالخليط السابق وتوضع في طبق التقديم، يقدم مع البطاطا المقلية أو البسكويت المملح
		03-11-2008	التفاصيل

		أرز بالخضار (طبق صيني )
		1. يوضع الأرز و الماء في الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتشرب الأرز الماء
		04-10-2008	التفاصيل

		فطيرة الشوكولاتة
		- يُمزج البسكويت المسحوق مع البندق المطحون والزبدة في وعاء وتُمزج المكونات جيداً بعضها مع بعض ثم يوضع المزيج في قالب ذي قعر متحرك قطره 25 سم، مع الضغط باتجاه الأسفل والجوانب.
		21-09-2008	التفاصيل

<< PREVIUS 1 2 NEXT >>