المقادير:

 مقادير العجينة:

  ربع كوب من السكر

 غرام 100 المارجرين

ربع كاس من الدقيق

 صفار بيضة واحدة

مبروش حبة من الليمون الاخضر

 مقادير الحشوة:

 600 غرام من الموز المقطع الى شرائح دائرية الشكل

 علبتان من البودينج سريع التحضير بنكهة الموز

 ملعقة صغيرة من الفانيلا

 كاس من الحليب البارد

 طريقة التحضير:

  اخلطي السكر مع الدقيق ومبروش الليمون ومن ثم اضيفي البيضة والمارجرين واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  ادهني صينية او قالبا للخبز بقليل من الزبدة وانثري فوق الزبدة قليلا من الدقيق كي لا تلتصق العجينة عند الخبز، افردي العجينة في الصنية بشكل متساو من جميع الاطراف لتحصلي على قاعدة للكعكة.

  حمي الفرن ومن ثم اخبزي قاعدة الكعكة حتى تنضج او الى ان يصبح لونها ذهبيا.

 بعد ان تنضج القاعدة اتركيها جانبا حتى تبرد. 

 اخفقي البودينج مع الحليب حتى يتخثر ويتكاثف، واصلي الخفق الى ان تحصلي على كريم. 

 رتبي شرائح الموز فوق القاعدة المخبوزة، ثم اسكبي خليط البودينج (الكريم ) ورتبي سطح الكعكة بواسطة سكين كي تحصلي على سطح كعكة أملس وجميل، يمكن تزيين الكعكة بشرائح الموز المجففة . 

 ادخلي الكعكة الى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى تجمد وتماسك جيدا