الرئيسية » المطبخ » شوربة البصل والجبنة
شوربة البصل والجبنة
24/01/2016 - 14:39
المكوّنات
 
بصل أبيض مقطّع - 800 غرام
مرق دجاج - 4 أكواب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
مكعّبات خبز محمّص أو كروتون - 200 غرام
جبن موزاريلا مبشور - 300 غرام
طحين محمّص - 80 غرام
زيت نباتي - 100 غرام
طريقة العمل
 
1- ضعي في قدر على النار زبدة الثوم وفصوص الثوم، ثمّ أضيفي الكرّات مع رشّة ملح وحرّكي.
2- ضعي الفلفل الحار وأوراق الكزبرة، ثمّ اضيفي قطع اللقطين بعد 5 ثوانٍ.
3- أسكبي مرقة الدجاج الأبيض مع رشّة من الفلفل الأبيض.
4- أتركي القدر يغلي مدة 15 إلى 20 دقيقة على نار متوسّطة.
5- أسكبي الشوربة في وعاء زجاجي واطحنيها بينما تسكبين الكريمة الطازجة فيها.
6- قدّمي الشوربة في وعاء خاص مع قطع الكروتون على الوجه.
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:20
  • 11:27
  • 02:45
  • 05:14
  • 06:30
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1