الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل صدر الحبش المشوي مع الخضار
طريقة عمل صدر الحبش المشوي مع الخضار
12/09/2013 - 18:34

المقادير لـ 6 وجبات
1 كغم صدر حبش
4 ملاعق زيت
1 حبة بصل مفروم
3 حبات جزر مقطعة
2 حبة بندورة مقطعة الى أرباع
2 فليفلة خضراء مقطعة بالعرض
1 ضمة بقدونس
1 ضمة شبت
ملح
فلفل اسود

طريقة التحضير:
· نسخن قدر مع القليل من الزيت، نضيف البصل ونقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

· نضيف للقدر صدر الحبش ونقليه من كل الجوانب.

· نضيف الخضار.

· نربط البقدونس والشبت بحبل ونضيفهم الى القدر، نرش البهارات.

· نتركهم حتى الغليان،نغطي القدر،نخفف النار ونتركهم لمدة ساعة (لا توجد حاجة لإضافة السوائل). نرفع القدر عن النار.

· نبعد البقدونس والشبت ، نقطع صدر الحبش الى شرائح ويقدم.

يمكن تقديمه مع الأرز او المعكرونة ،كما يمكن وضعه في البراد ليبرد وتقديمه في شطيرة مع القليل من الخضار

 

اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 03:55
  • 12:41
  • 04:21
  • 07:48
  • 09:21
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1