الرئيسية » المطبخ » شوربة القرع والفاصوليا البيضاء
شوربة القرع والفاصوليا البيضاء
16/05/2020 - 12:26

المقادير:

- الزبدة : ملعقة كبيرة
- القرع : كوب (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- الفاصولياء البيضاء : علبة (مغسولة ومصفاة)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكرفس : عود (مفروم)
- مرق خضار : 4 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1) سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.

2) أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق.

3) أضيفي معجون الطماطم والملح والقرع وقلبي لمدة 5 دقائق.

4) أضيفي مرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر لمدة 15 دقيقة حتى يطرى القرع.

5) أضيفي الفاصوليا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.

6) اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 03:56
  • 12:43
  • 04:23
  • 07:49
  • 09:23
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1