رولات التوست بالتونه

الرئيسية » المطبخ » رولات التوست بالتونه

12/11/2016 - 11:55

المكوّنات

توست أبيض طري – بحسب الحاجة

دقيق – ملعقة كبيرة

ماء – 3 ملاعق كبيرة

لتحضير الحشوة:

تونة، مصفتة ومفتتة – 370 غرام

كبيس، مقطّع إلى مكعيات صغيرة – ربع كوب

ذرة – ربع كوب

جزر مبشور – ربع كوب

بصل، مقطّع شرائح – نصف حبّة

بازيلاء – ربع كوب

عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

زيت للقلي – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التونة، الكبيس، الذرة، الجزر، البصل، البازيلاء.

2- أسكبي عصير الليمون الحامض وضعي الملح والفلفل الأسود واخلطي.

3- لتحضير معجون الدقيق: في وعاء صغير، أخلطي الدقيق مع الماء.

4- لتحضير اللفائف: أزيلي أطراف التوست.

5- بواسطة شوبك، مدّي كلّ قطعة توست.

6- إحشي كلّ قطعة توست بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة التونة مع ترك مسافة سنتم واحد من الأطراف.

7- لفّي التوست على نفسها على شكل رول.

8- ألصقي الطرف بمعجون الدقيق مع إغلاق الأطراف من الجهتين كي لا تتسرب الحشوة.

9- في قدر، حمّي زيتاً غزيراً.

10- قلّي رولات التوست حتى تصبح ذهبيّة اللون.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل