البرجر المنزلي الشهي

الرئيسية » المطبخ » البرجر المنزلي الشهي

01/03/2015 - 12:52

المكوّنات

لحم بقر مفروم - 600 غرام

جبن شيدر - 4 شرائح

زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان

مايونيز - نصف كوب

كاتشاب - ربع كوب

خردل - ملعقتان صغيرتان

ملح - بحسب الرغبة

مخلل خيار - 2

فلفل أسود - بحسب الرغبة

بصل صغير الحجم مقطع إلى شرائح دائرية - 1

طماطم مقطعة إلى شرائح دائرية - 2

خس - كوب

خبز برغر مقطع إلى أنصاف - 4

طريقة العمل

1- قسمي اللحم المفروم إلى كرات صغيرة الحجم وشكلي دوائر لحم البرجر ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود.

2- حمي الزيت في مقلاة متوسطة الحجم واقلي اللحم حتى ينضج.

3- اخلطي الكاتشاب، الخردل والمايونيز لإعداد الصلصة وادهنيها على خبز البرغر.

4- ضعي الخس، ثم قطعة من اللحم وفوقها شريحة من الجبن، البصل، الطماطم والمخلل.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل