أقراص الكباب باللبن

الرئيسية » المطبخ » أقراص الكباب باللبن

أقراص الكباب باللبن

03/04/2015 - 17:00

الكمية تكفي: 4 أشخاص

مدة الطهي: 30 دقيقة

مدة التحضير: 5 دقائق

المقادير

1/2 كيلو لحم عجل مفروم مع البقدونس والبصل

1 كيلو لبن بقري (لبن زبادي)

1/4 كوب زيت ذرة نباتي

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

1/4 ملعقة كركم

الطريقة

1 نقوم بوضع الملح + الفالفل + الكركم والزيت مع اللحمة.

2 نخلط المقادير جبداً حتى تتجانس.

3 نقوم بعمل أقراص الكباب ونضعها جانباً قي صينية من التيفال.

4 نقوم بشواء اللحمة حتى درجة الإحمرار.

5 إعداد اللبن المطبوخ: نقوم بخفق اللبن بخلاط الكهرباء بإضافة بياض البيض فقط.

6 ثم نفوم بغلي وطبخ اللبن إلى حد الغليان.

7 نحضر صينية أقراص الكباب ثم نضيف إليها اللبن المغلي.

8 توضع على الغاز مدة 1/4 ساعة.

9 تقدم هدة الاكلة مغ السلطة الناعمة + لبن رايب وصحتين وعافية.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل