معكرونة بالفطر وصلصة الأربع أجبان
14/06/2015 - 12:05
المكوّنات
معكرونة بيني ريغاتي من بانزاني - 500 غرام
صلصة الأربع أجبان من بانزاني - 370 غرام
ثوم مفروم - فصّان
بصل مفروم - 1
فطر مقطّع - كوب
صنوبر - نصف كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
زبدة - ملعقة كبيرة
مرق دجاج - نصف كوب
كريمة طبخ - كوب
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
جبن بارميزان مبشور للتقديم - ربع كوب
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على الكيس. صفّيها من ماء السلق واتركيها جانباً.
2- في قدر آخر، ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها الزيت. عندما يحمى المزيج، قلّي البصل والثوم.
3- أضيفي الفطر وقلّبي حتى يذبل، ثمّ الصنوبر حتى يشقرّ.
4- أسكبي مرق الدجاج والكريمة واخلطي حتى الغليان. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
5- أضيفي صلصة الأربع أجبان والمعكرونة المسلوقة واخلطي، ثمّ اتركي المكونات على النار لـ4 دقائق. قدّمي الطبق ساخناً مع جبن البارميزان إلى جانبه.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1