الأرز بالحليب والشوكولاتة

الرئيسية » المطبخ » الأرز بالحليب والشوكولاتة

15/06/2015 - 12:30

المكوّنات

حليب - 700 مل

ماء - كوب

أرز مصري - 100 غرام

سكر - 100 غرام

ماء زهر - ملعقة كبيرة

مستكة مطحونة - ملعقة صغيرة

شوكولاتة سوداء مذوّبة - 100 غرام

فستق حلبي مطحون - 35 غرام

فستق حلبي كامل - 35 غرام

طريقة العمل

1- أسكبي الحليب في قدر عميق مع السكر ثمّ ضعي القدر على نار متوسطة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار.

2- عندما يغلي المزيج، أضيفي الأرز والماء واتركي القدر لـ30 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر كي لا يلتصق الأرز.

3- عندما يغلي المزيج، أضيفي ماء الزهر والمستكة وحرّكي.

4- أتركي المزيج على النار لـ5 دقائق.

5- قسّمي المزيج إلى قسمين وضعي قسماً من المزيج في قدر ثان على نار خفيفة.

7- أضيفي الشوكولاتة المذوّبة إلى القدر الثاني وحرّكي.

8- أتركي المزيجين على النار حتى يجمدا.

9- أسكبي الأرز بالحليب في كاسات تقديم. يمكن عمل كاسات بنكهة الشوكولاتة، كاسات بنكهة الحليب وكاسات بالنكهتين سوية.

10- أتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة ثمّ ضعيبه في الثلاجة لساعتين قبل التقديم.

11- عند التقديم، زيّني بالفستق الحلبي وقدّمي.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل