شوربة البروكولي
21/06/2015 - 14:00
المكوّنات
زبدة - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً - حبّة متوسطة الحجم
بروكولي مجمّد - 500 غرام
مرق دجاج أو لحم - كوبان
كريمة طبخ - كوب
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في قدر وقلّي فيها البصل المفروم حتى يذبل.
2- أضيفي البروكولي ثمّ اسكبي المرق واغمري المكونات بالماء.
3- غطّي القدر واتركي المزيج حتى ينضج البروكولي، أي لحوالى 15 دقيقة.
4- أتركي المزيج ليبرد قليلاً ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي واضربي المكونات للحصول على مزيج ناعم.
5- أعيدي المزيج إلى القدر على نار خفيفة أضيفي الثوم البودرة والكريمة واخلطي ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
6- أتركي الشوربة حتى تغلي لـ5 دقائق، ثم ارفعيها عن النار.
7- أسكبي الشوربة في الأطباق وقدّميها ساخنة.
8- أسكبي الشوربة في الأطباق وقدّميها ساخنة.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1