وصفة عيش السرايا
21/09/2015 - 09:45
نقدّم إليكِ اليوم وصفة سهلة ولذيذة لطبق "عيش السرايا" يُمكنكِ تطبيقها في المنزل، لتستمتعي بمذاقها المميّز مع عائلتكِ بعد وجبة الغداء.
مدّة التّحضير: 15 دقيقة
مدّة الطّهو: 15 دقيقة
الكميّة: لـ 10 أشخاص
المكوّنات:
قالب خبز "توست" محمّص
كيلوغرامان من السكّر
ليتران من الماء
كيلوغرام من قشطة الحليب
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
فستق حلبي (للزينة)
طريقة التّحضير:
- يتمّ نزع أطراف خبز "التوست" ويتمّ تحميصه حتى يُصبح لونه بنّيًا قاتمًا.
- يوضع السكّر في قدر على نار متوسّطة ويُحرّك باستمرار حتّى يُصبح لونه ذهبيًّا.
- يُكسّر خبز التوست المحمّص ويوضع السّكر المُذاب فوقه بكميّات متفاوتة، مع عدم توقّف الخلط ليتشبّع التّوست بالسكّر.
- يوضع ماء الزّهر فوق الخليط أو يُخلط مع السكر أثناء الإذابة.
- بعد خلط المكوّنات والتأكّد من طعمها، يُسكب الخليط في وعاءٍ مفتوح وتوضع القشطة فوقه مباشرةً بشكلٍ متناسق ومحبّب.
- يُزيّن الطّبق بالفستق الحلبي ومكسّرات أخرى، وبالفواكه الطّازجة بحسب الرغبة.
- يُسكب في صحن كبير للتّقديم أو بحصص صغيرة لكلّ فرد عند التّقديم.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1