المقادير:

- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- التفاح : 4 حبات (مقشر ومفروم مكعبات)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الجوز : ربع كوب (مفروم)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة (مخفوق مع ملعقة خل)

طريقة التحضير:

1) اخلطي التفاح مع القرفة والسكر والجوز في طبق واتركيه لمدة 15 دقيقة.

2) مدي العجين قليلاً وضعي كمية مناسبة من حشوة التفاح وأغلقي العجين على شكل مربع أو مثلثات حسب الرغبة.

3) ادهني العجين بواسطة فرشاة بمزيج البيض.

4) ضعي الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة.

5) أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية.

6) قدميها دافئة أو ساخنة إلى جانب الآيس كريم أو صلصة الكراميل حسب الرغبة.