الرئيسية » المطبخ » معكرونة بالفطر وصلصة الأربع أجبان
معكرونة بالفطر وصلصة الأربع أجبان
14/06/2015 - 15:05
المكوّنات
 
معكرونة بيني ريغاتي من بانزاني - 500 غرام
صلصة الأربع أجبان من بانزاني - 370 غرام
ثوم مفروم - فصّان
بصل مفروم - 1
فطر مقطّع - كوب
صنوبر - نصف كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
زبدة - ملعقة كبيرة
مرق دجاج - نصف كوب
كريمة طبخ - كوب
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
جبن بارميزان مبشور للتقديم - ربع كوب
طريقة العمل
 
1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على الكيس. صفّيها من ماء السلق واتركيها جانباً.
2- في قدر آخر، ذوّبي الزبدة وأضيفي إليها الزيت. عندما يحمى المزيج، قلّي البصل والثوم.
3- أضيفي الفطر وقلّبي حتى يذبل، ثمّ الصنوبر حتى يشقرّ.
4- أسكبي مرق الدجاج والكريمة واخلطي حتى الغليان. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
5- أضيفي صلصة الأربع أجبان والمعكرونة المسلوقة واخلطي، ثمّ اتركي المكونات على النار لـ4 دقائق. قدّمي الطبق ساخناً مع جبن البارميزان إلى جانبه.
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:41
  • 11:24
  • 02:23
  • 04:45
  • 06:03
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1