طريقة عمل شيش طاووق الدجاج
16/05/2015 - 13:00
المكوّنات
صدر دجاج مقطّع - 450 غرام
ثوم مهروس - 5 فصوص
عصير ليمون حامض - نصف كوب
زيت زيتون - ربع كوب
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الذوق
لبن زبادي - كوب
طريقة العمل
1- أمزجي الثوم، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الفلفل الأسود المطحون، الملح واللبن الزبادي في وعاء كبير.
2- إنقعي قطع الدجاج بهذه التتبيلة ثمّ غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لساعتين.
3- صفّي الطاووق وشكّيه في أسياخ الشوي.
4- إشوي الشيش طاووق على الفحم أو أدخليها في صينية إلى الفرن.
5- قدّمي الشيش طاووق بعد أن ينضج من الجهتين.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1