أرز بسمتي : 4 اكواب
الهامور : كيلو (سمك الهامور)
كمون : ملعقة كبيرة
كزبرة بودرة : ملعقة كبيرة
بابريكا : ملعقة كبيرة
الكركم : ملعقة كبيرة
بهار السمك : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
هيل : ملعقة كبيرة (ناعم)
زيت الذرة : كوب
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
الثوم : 3 فصوص (مهروس)
الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
الفلفل الأحمر : 2 قرن (مفروم)
الفلفل الأخضر : 2 قرن (مفروم)
طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)