المقادير: 4 قطع كبيرة فيليه دجاج 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج 1 ملعقة صغيرة ملح

في قدر عميق سميك القاعدة ضعي السمن والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى ان يلين البصل. أضيفي الثوم والفلفل. قلبي المواد إلى ان تتصاعد رائحة الثوم

المقادير: مانجو (للبارفية), كوب كيوي (للبارفية), كوب كريمة مخفوقة (للبارفية), كوب

المقادير ليمون عصير,0.25 كوب صدر دجاج دون الجلد ,4 صدر بندورة ,4 حبة

المقادير: الصلصة 1 كوب زبادى 1/2 كوب مايونيز

المقادير: 4 حبة طويلة باذنجان 2 حبة كبيرة بطاطس 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل

المقادير 3 بصل مقطعة لدوائر رفيعة 2 ملاعق زيت كانولا لتحضير الكرات: 500 غرام صدر دجاج 2/1 ملعقة ملح 4/1 ملعقة كمون القليل من الكركم

عند عمل الأرز البسمتي، يراعى غسله أكثر من مرة بحيث يصبح ماء الغسل نقياً . ويفضّل إذا كان الماء دافئاً وبذلك نتخلص من جزء كبير من النشا الموجود بالأرز. ويمكن نقع الأرز في الماء لعدة ساعات وفي كلتا الحالتين هذا يساعد على أن ينضج الأرز في مدة أقل.

في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٤ دقائق. أضيفي البيض والفانيليا. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة

المكونات 350 غ عجينة مورقة 1 كيلو إجاص 1/4 ملعقة صغيرة قرفة 50 غ زنجبيل 100 غ سكر 100 غ زبدة.

المقادير فلفل اخضر , حبة ريحان ,2 ملعقة صغيرة أوريجانو ,2 ملعقة صغيرة

تضاف أوراق الجرجير وشرائح البصل والفجل والأفوكادو إلى طبق التقديم.

المقادير شبت ,50. كوب ملح , حسب الرغبة فلفل حار, قرن كمون حب, ملعقة صغيرة كاري ورق, ملعقة كبيرة

المقادير: 1 باكيت مربعات الباف باستري 1 كوب بندق مجروش 1/2 كوب فستق حلبي مجروش 1/2 كوب جوز هند ناعم

- اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات وانقعيه في ماءٍ دافئٍ مملح لمدة 15دقيقة.

1- قطّعي الشوكولاتة إلى قطع متوسّطة الحجم وذوّبيها على حمام مائي. 2- في وعاء صغير، ضعي جبن الكريم والحليب المكثف المحلى.

صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومغسول - 8 حبهان - ملعقة كبيرة