برجر دجاج منزلي
17/07/2016 - 12:38
المكوّنات
دجاج مفروم فرماً ناعماً - 450 غرام
بقسماط - كوبان
حليب - نصف كوب
بصل مفروم فرماً ناعماً - 3 ملاعق كبيرة
فلفل حرّيف - ربع ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
زيت - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الدجاج، الحليب، البصل ونصف كوب من البقسماط.
2- نكّهي بالملح، الفلفل الحريف والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- خذي مقدار من خليط الدجاج ثم شكّليه بواسطة يديك الى قرص متوسط الحجم.
4- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم غمّسي كلّ قرص بما تبقى من البقسماط.
5- حمّي الزيت في قدر على النار، انزلي أقراص البرغر ثم قلّبيها حتى تتحمّر من الجهتين.
6- أزيلي أقراص البرغر من الزيت ثم قدميها على سفرتك الى جانب المكونات التي ترغبين بها.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1