ضيفي الزيت بالتدريج كخيط رفيع، مع الاستمرار فى الخفق حتى تنتهى كمية الزيت. عند إضافة الزيت، يجب الحرص أن تكون الإضافة فى صورة نقاط مستمرة حتى تنتهى الكمية حتى لا تتفكك المكونات من بعضها.

1. ضعي عبوة الجبن الكريمي في العجانة الكهربائية واخلطي.

1- يقطع الفلفل إلى أرباع ويفرغ من البذور ويوضع على المشواة بحيث يكون القشر إلى أسفل ويشوى إلى أن يسفع القشر ويصبح لونه أسود. 2- يقشر الفلفل ويقطع قطع سميكة.

علبة واحدة من عجينة البقلاوة الجاهزة 300 غرام من السبانخ المسلوقة

3.في قدر متوسط الحجم، ضعي الزبدة، الزيت، البصل، البصل الاخضر، الكرفس، الجزر، الفلفل بانواعه، الثوم والزنجبيل، اتركيه يطهى على نار متوسطة لمدة 10دقائق الى ان تلين الخضروات.

نخلط البيض, جوز الهند والسكر. نضيف الزبدة ونخلط جيداً. نضع الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

البيض : 1 حبة (مخفوق / لكرات اللحم) بقسماط : ربع كوب (لكرات اللحم)

نُقطع الفطر بعد غسله إلى قطع كبيرة الحجم، ونفرم البصل فرماً ناعماً. نُحضر قِدراً ونضع فيه كلاًّ من البصل وكميّة مُناسبة من الزبدة ونُقلب المكونات قليلاً ثُمَّ نُضيف الفطر مع التقليب لبضع دقائق.

عجينة رقاقات جاهزة على شكل مثلثات - علبة أي 500 غرامرذاذ زيت - بحسب الحاجةدقيق - ملعقة كبيرةماء - ملعقة كبيرةزيتون أخضر منزوع النواة ومقطع - 4 ملاعق كبيرةجبن غودا مبشور - 500 غرامبقدونس مغسول ومفروم - ثلث كوبنعناع مجفف - ملعقة صغيرةملح - رشةفلفل أسود

تشيز كيك التمر وصفة سهلة وصحيّة يعتبر التمر من الفواكه الأكثر استهلاكاً في رمضان، قدّميه لعائلتك بطريقة مبتكرة وجرّبي تشيز كيك التمر.

1- سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي لتذبل المكونات. 2- أضيفي اللحم المفروم، الفطر، الملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة مع التقليب لتنضج المكونات.

1- في وعاء، ضعي الحليب البودرة مع السكر البودرة. 2- أخلطي المكونات الجافة.

اخلطي الدقيق و البيكنج بودر مع السكر والملح والجبنة مع بعض

3 كوب طحين ، منخول 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية

1/2 حزمة من الهليون، مشذب 2 كوب من البندورة الكرزية

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، السكر، الفانيليا والملح. 2- أخلطي المكونات جيداً على سعرة متوسطة لتحصلي على خليط متجانس.

1/2 راس متوسطة ملفوف مفروم 2 عود كرفس ملفوف

2 ملعقة زيت زيتون 2 حبة بطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة بحجم 1 سم

300 جرام روبيان/قريديس، متوسط الحجم مقشر ومنظف 300 1/2 جرام كلاماري، منظف ومقطع حلقات عرضها سم

الأرز البني: كوب (مطبوخ بحسب التعليمات على العبوة) البندورة الكرزية: كوبان