المقادير:

- حليب : 8 اكواب (سائل)
- السميد : ثلاث أرباع الكوب
- مستكة : رشّة
- القشطة : علبة
- كرز : حسب الرغبة (معلب / للتزيين)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- شيرة : حسب الرغبة (للتقديم)

طريقة التحضير:

1) صبي الحليب السائل في قدر على النار، وأضيفي السميد.

2) ابدأي بالتحريك حتى يسخن المزيج، ثم أضيفي المستكة.

3) صبي المزيج بطبق البايركس، وأدخليه للثلاجة مدة 4 ساعات.

4) وزعي القشطة على الوجه.

5) زيني بالكرز، والفستق الحلبي.

6) يقدم مع الشيرة بحسب الرغبة.