صينية البطاطس بالدجاج بالفرن
27/11/2015 - 14:15
المكوّنات
فخذ دجاج - 4
حليب سائل - كوب
ملح - ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - حبة
ثوم مهروس - فصان
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
فلفل أسود مطحون - رشة
بطاطس صغيرة - كيلوغرام
أوريغانو - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إنقعي أفخاذ الدجاج بالحليب لمدة 15 دقيقة ثم صفّيها من الحليب.
2- أمزجي في وعاء الأوريغانو، الملح، عصير الليمون الحامض، الزيت والفلفل الأسود المطحون.
3- إفركي الدجاج بهذه التتبيلة جيداً ثم ضعيه في صينية فرن مع البطاطس الصغيرة.
4- رشي المكونات بالقليل من الزيت النباتي.
5- أدخلي صينية الدجاج بالبطاطس إلى الفرن لحوالى ساعة من الوقت حتى تنضج المكونات جيدا.