حذرت وزارة الزراعة الإسرائيلية السبت، من نقص متوقع في البيض بسبب تفشي مرض أنفلونزا الطيور بين الدجاج.وفي ضوء حالة الطوارئ ، أمر وزير الزراعة الإسرائيلي أوديد فورر بالاستعداد لفتح استيراد البيض من أجل منع النقص.وفي تقييم للوضع حسب القناة 12 تم إجراؤه بالوزارة ، أفيد أنه فور تلقي بلاغ عن الاشتباه في وجود إنفلونزا الطيور في حظائر الدجاج ، قامت وزارة الزراعة بعزل حظائر الدجاج وتوقفت على الفور عن تسويق البيض.ونظرا لاتساع موجة انفلونزا الطيور في الشمال ، تم إعدام 244000 دجاجة بياضة في موشاف مارغاليوت في بداية الأسبوع ، و خلال نهاية الأسبوع تم اعدام 320 ألف دجاجة بياضة أخرى بالقرب من المستوطنة.و بلغ عدد الدجاج الذي تم إعدامه منذ بداية تفشي المرض 600 ألف دجاجة. ونتيجة لتفشي المرض ، من المتوقع حدوث نقص بنحو 14 مليون بيضة في الشهر.وأمر وزير الزراعة الإسرائيلي باتخاذ إجراءات لمنع انتشار الفيروس خارج مستوطنة مارغاليوت وفتح المجال لاستيراد البيض لسد النقص.وتم اكتشاف سلالة إنفلونزا الطيور H5N1 في وقت سابق من هذا الأسبوع في حظائر الدجاج بالقرب من الحدود اللبنانية .

وقامت الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة بايقاف تسويق البيض حيث أن حظائر الدجاج التي اكتشف فيها الفيروس تسوق حوالي 14 مليون بيضة شهريًا.وتستهلك اسرائيل حوالي 200 مليون بيضة شهريا .وبسبب النقص تستعد وزارة الزراعة لفتح استيراد 100-70 مليون بيضة معفاة من الرسوم الجمركية مع بداية الأسبوع.