كشف باحثو مختبر New Cornell Food and Brand Lab  في لوس أنجلس عن سرّنحافة بعض الأشخاص الدائمة وهو التركيز على نوعية الطعام لا على الكمية.

 

واخترع الباحثون "السجل العالمي للوزن" المتعلق بأشخاص راشدين حافظوا على نحافتهم طوال حياتهم وعندما أحصوا إجاباتهم انقسمت الأقوال إلى مجموعتين: منهم من قال إنه بقي نحيفا من دون الانتباه إلى وزنه ومنهم من قال إنه يراقب نظامه الغذائي.بعد مقارنة الإجابات لاحظ الباحثون أن الذين يعتبرون أنهم نحيفين من دون أي مجهود ينتبهون إلى نظامهم الغذائي وعاداتهم السليمة هي جزء من عاداتهم الحياتية فهم لديهم ميول طبيعية للمأكولات ذات النوعية الصحية والمأكولات المعدة في المنزل.

 

وقال مخترع السجل العالمي للوزن براين وانسينك: "أردنا أن نعرف ما هي التصرفات الصحية التي تختلف بين الأشخاص الذين يناضلون من أجل خسارة الوزن والأشخاص الذين يبدو أنهم بقوا نحيفين من دون فعل أي شيء."