طريقة عمل السينابون بالقرفة

الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل السينابون بالقرفة

17/04/2015 - 23:00

المكوّنات

لتحضير العجينة:

خميرة - ظرف

حليب دافئ - كوب

سكر - نصف كوب

مارغارين - ثلث كوب

ملح - ثلث كوب

بيض - 2

دقيق - 4 أكواب

لتحضير الحشوة:

مارغارين على حرارة الغرفة - ثلث كوب

سكر أسمر - كوب

قرفة مطحونة - ملعقتان كبيرتان ونصف

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة، ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ في وعاء كبير.

2- أضيفي السكر، المارغارين، الملح، البيض والدقيق وامزجي المكونات جيداً.

3- أعجني المكونات بيديك حتى تشكل عجينة لينة ثم ضعيها في وعاء.

4- غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لساعة من الوقت حتى يتضاعف حجم العجينة.

5- إفردي بعدها العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

6- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

7- لتحضير الحشوة، أمزجي السكر الأسمر مع القرفة في وعاء.

8- وزّعي المارغارين على العجينة ثمّ مزيج السكر والقرفة.

9- لفّي العجينة على الحشوة ثم قطعيها إلى رولز.

10- صفّي الرولز في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.

11- أخبزي السينامون رولز لحوالى 15 دقيقة.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل