الكانيلوني بالدجاج واليقطين

الرئيسية » المطبخ » الكانيلوني بالدجاج واليقطين

22/02/2015 - 16:30

المكوّنات

زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً - 1

ثوم مهروس - فصان

صلصة طماطم جاهزة - 700 ملل

بقدونس مفروم - ربع كوب

صدر دجاج مفروم فرماً ناعماً - 450 غرام

يقطين مهروس - كوب

جبن ريكوتا - 250 غرام

جبن بارميزان مبشور - ثلثا كوب

جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب

كانيلوني - 250 غرام

ملح - بحسب الرغبة

فلفل - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي الزيت في مقلاة عميقة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.

2- أضيفي إليها البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكوّنات.

3- أسكبي صلصة الطماطم واتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق حتى يثخن قليلاً.

4- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ أضيفي البقدونس.

5- حرّكي المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

6- في وعاء، ضعي الدجاج واليقطين وجبن الريكوتا ونصف كمية جبن البارميزان.

7- إدهني صينية فرن غير لاصقة بالقليل من الزبدة ثمّ أسكبي فيها ثلث كمية صلصة الطماطم.

8- إحشي حبات الكانيلوني بمزيج الدجاج وصفّيها في الصينية.

9- أسكبي باقي كمية الصلصة ثمّ أنثري جبن الموزاريلا وباقي جبن البارميزان على الوج.

10- إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل