الرئيسية » المطبخ » لازانيا السبانخ والمشروم
لازانيا السبانخ والمشروم
25/02/2015 - 10:25
المكوّنات
 
لازانيا - باكيت
سبانخ مغسولة ومقطعة - 4 أكواب
فطر مقطّع - كوب
بصل مفروم - 1
ثوم مهروس - فصان
جوزة الطيب - رشة
فلفل أسود - رشة
ملح - بحسب الرغبة
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
صلصة بشاميل جاهزة - بحسب الحاجة
صلصة طماطم جاهزة - بحسب الحاجة
جبن موزاريلا مبشور - كوب
جبن بارميزان - نصف كوب
أوريغانو - رشة
 
طريقة العمل
 
1- أسلقي اللازانيا في الماء المملّح مع القليل من الزيت بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة ثمّ ضعيها في المصفاة.
2- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها البصل والثوم.
3- عندما تذبل المكوّنات، أضيفي الفطر ثمّ السبانخ.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلّبي المكوّنات لحوالى 3 دقائق ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
5- إدهني صينية بايركس بملعقتين كبيرتين من صلصة البشاميل وملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
6- صفّي طبقة من شرائح اللازانيا ثمّ وزّعي القليل من الحشوة تليها صلصة بشاميل وصلصة طماطم.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية مع الحرص أن تكون الطبقة الأخيرة من البشاميل.
8- أنثري جبن الموزاريلا وجبت البارميزان والأوريغانو على وجه الصينية.
9- إخبزي اللازانيا في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:35
  • 11:24
  • 02:28
  • 04:51
  • 06:08
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1