اكتشف العلماء، أن تناول المشروبات والمياه الغازية، تضر جدا بصحة الأشخاص المصابين بالنقرس. ويقول الأطباء، إن مرض النقرس يتطور عندما ينتقل الحمض البولي من الدم الى المفاصل ويتراكم هناك، ويسبب الالتهابات.

لذلك فان على الأشخاص المصابين بها المرض الامتناع عن تناول المواد التي ترفع مستوى الحمض البولي في الدم مثل اللحوم الحمراء والأسماك الدهنية والمشروبات الكحولية والغازية والجعة. ويمكن توسيع قائمة المأكولات والمشروبات المضرة، حيث تبين للباحثين أن لدى الإنسان الخيار الجيني SLC2A9 الذي يشترك في عملية طرح الحمض البولي من الدم عبر الكلى، وعند تناوله المشروبات الغازية فإنها تمنع هذا الجين من القيام بواجبه الوظيفي، مما يؤدي الى تفاقم المرض.

تجدر الإشارة إلى أن مرض النقرس يتطور، في حالة تبلور الحمض البولي في المفاصل ليسبب التهابات وآلاما شديدة. وللنقرس علاقة بأمراض السكري والكلى والقلب.