الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن
طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن
15/05/2015 - 23:20
المكوّنات
 
زبدة - 6 ملاعق كبيرة
بصل مفروم - حبة
دقيق - ربع كوب
كريمة طبخ - كوبان
مرق دجاج - 3 أكواب
ورق غار - 2
جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
بروكولي - 4 أكواب
جزر مقطّع - حبة
جبن شيدر مبشور - كوبان ونصف
طريقة العمل
 
1- ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وشوّحيه لمدة 5 دقائق.
2- أضيفي الدقيق والكريمة تدريجياً وحرّكي المكونات.
3- أضيفي مرق الدجاج، ورق الغار، جوزة الطيب ونكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
4- أتركي المكونات تغلي على النار لمدة 20 دقيقة إضافية.
5- أضيفي أخيراً البروكولي والجزر واغلي الشوربة من جديد لمدة 20 دقيقة.
6- ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
7- أعيدي الحساء إلى النار، أضيفي الجبن المبشور، حرّكيه ثمّ قدّميه ساخناً.
 
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:35
  • 11:24
  • 02:28
  • 04:51
  • 06:08
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1