1- ضعي كوب من السكر ونصف كوب من الماء في قدر على النار وحرّكي حتى يذوب السكر ويغلي لمدة 10 دقائق. 2- إرفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر وعصير الليمون الحامض ثم حرّكي واتركي القطر ليبرد.

تعد كفتة الدجاج من ألذ الوجبات التي يمكن أن نقدمها لأبنائنا ولأن جميع وجبات المنزل هي الأفضل على الإطلاق سنقدم لكى محبوبتي طريقة عمل كفتة الدجاج المحشوة بالجبن لعلها تجربة جديدة يمكن أن تضفى نوعا من التغيير المميز على سفرتك:

طريقة التحضير - يقشر الجزر ويفرغ ما بداخله بواسطة المنقرة، مع الإنتباه إلى عدم ثقبه

الكبسة من المأكولات الخليجية المشهورة في الوطن العربي بشكل كبير ، فكثير من النساء يحبون ويوّدون تعلمها ، ومعرفة عملية طبخها ، والآن سنقوم بذكر طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكبسة وبمقادير واضحة .

تشكو بعض النساء من سرعة فساد الليمون في الثلاجة، نظرا لعدم معرفة الطرق الصحيحة لحفظه وتخزينه، ولذلك تعرفي معنا في السطور التالية على كيفية حفظه بطريقة سليمة لأطول فترة ممكنة.

ثانياً : مقادير عمل الطبق الجانبى لستيك اللحمة بصوص المشروم " الأرز الأبيض " : - كوب أرز مصرى مغسول ومصفى .

ترص حلقات البصل في صينية ومن ثم حلقات الطماطم ثم حلقات البطاطس تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات وتشكل على هيئة دوائر وتصف فوق البطاطس .

إغني مائدتك وقت الإفطار بالمأكولات المتنوّعة، واعطي الحصّة الأكبر لأنواع السلطات الضرورية كي يزوّد الجسم بالأطعمة الصحية واللذيذة في آن.

1- قومي بسلق نصف كيلو المكرونة في كمية قليلة من الماء في وعاء صغير على النار، وضيفي إليها الملح والزيت. 2- ارفعي المكرونة من على النار بعد تمام النضج، ثم قومي بتصفيتها من الماء، واتركيها جانبًا لحين الانتهاء من تحضير باقي المكونات.

قد يحين موعد الافطار وانت منهمكة في العمل، ومع ذلك من الضروري تحضير الإفطار اللذيذ والصحي. إذ لا يمكن أن يمر هذا الوقت من دون تزويد الجسم بطاقة المأكولات.

1- لتحضير العجينة، أخلطي في وعاء كبير الدقيق، السميد، السمن والملح. 2- أضيفي تدريجياً ما يكفي من الماء لتشكيل عجينة متماسكة وناعمة.

جرجير موّرق مغسول ومقطع إلى شرائح صغيرة - باقتان فراولة طازجة مغسولة ومقطعة إلى شرائح رفيعة - 4 أكواب

١. لتحضير خلطة تغليف الدجاج. للخليط الجاف، يحضر كيس لحفظ الطعام. في الكيس يوضع الدقيق، بودرة الثوم، الكركم، البابريكا، الملح، الفلفل وبودرة البصل. يسكر الكيس ويخض لتختلط بشكل جيد.

- يفصل جيداً صفار البيض عن البياض ويوضع في وعائين منفصلين مع مراعاة أن لا يبقى مع البياض أي أثر للصفار. - يضاف السكر إلى الصفار ويخفق جيداً باستعمال خفاقة (يدوية أو كهربائية) للحصول على خليط فاتح أو شفاف، منتفخ ورغوي.

عزيزتي المرأه إن خبز الصاج من أسهل المخبوزات التى قد تقومي بتحضيرها وأقلها تكلفة أيضا وهو معروف بخبز الشاورما ومن الممكن حشوه بالفلافل او بالشاورما او الكفتة أو الجبن وغيرها من المأكولات وكل دولة تطلق عليه اسم مختلف ولكنه مشهور باسم خبز الصاج نظرا لاستخدام صاج...

1- ذوّبي الزبدة في قدر وقلّي فيها البصل المفروم حتى يذبل. 2- أضيفي البروكولي ثمّ اسكبي المرق واغمري المكونات بالماء.

1- إغسلي السمك جيداً في الماء وأزيلي قشوره ثم صفيّه واتركيه جانباً. 2- لتحضير الحشوة، سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الى القدر شرائح البصل، الجزر، والثوم وقلّبي لـ15 دقيقة حتى تذبل المكونات.

طريقة التحضير: رقّي الدجاج حتى يصبح رفيعاً.

1- حضّري شوربة الدجاج بالشعيرية بحسب التعليمات الموجودة على الظرف. أتركيها جانباً. 2- في قدر الضغط، أسلقي العدس مع كمية كافية من الماء على نار متوسطة.

1- لتحضير الدجاج، اسلقي الدجاج في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة. 2- أضيفي البصل، الحبهان، ورق الغار، الملح، الفلفل الاسود وعود القرفة.