طريقة تحضير القطايف
27/07/2015 - 15:16
المقادير
١ كوب دقيق أبيض
٣ كوب ماء
١ بيضة
١ ملعقة كبيرة الخميرة
١⁄٤ ملعقة صغيره سكر
طريقة التحضير
١. تذاب الخميرة مع السكر فى نصف كوب ماء دافئ وتترك حتى تخمر.
٢. يوضع الدقيق فى اناء ونعمل حفرة فى المنتصف لوضع البيضة، ثم نضيف عليها الخميرة والماء وتخفق جيدا حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تختمر لمدة ساعة على الاقل.
٣. تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت.
٤. تؤخذ ملعقة كبيرة من العجينة وتصب فى المقلاة وتفرد قليلا, وتترك على نار هادئة جدا حتى تظهر الثقوب على سطحها.
٥. ثم ترفع ونتابع العملية حتى ينتهى مقدار العجين, وتحشى باللوز او القشطة وتقلى فى الزيت
٦. ثم ترش بالشيرة أي القطر او الشربات.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1