المقادير:

عجينة الكلاج: 150 غراماً
سمن : 2 ملعقة كبيرة (مذاب)
جوز الهند : نصف كوب
زبيب : نصف كوب
لوز : نصف كوب (شرائح)
بندق : نصف كوب (مجروش)
القرفة : ربع ملعقة صغيرة
حليب : 4 اكواب
سكر : نصف كوب

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.
2. لا تفتحي لفة العجينة، باستعمال سكين افرمي العجينة إلى شرائح رقيقة، قلبيها لتتفكك عن بعضها.
3. ضعي العجينة في صينية متوسطة الحجم ثم وزعي فوقها السمن. ضعي العجينة في الفرن لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون. دعيها تبرد.
4. أحضري أطباق فرن فردية أو طبق فرن متوسط الحجم.
5. ضعي بعض العجينة المحمص في الطبق.
6. انثري جوز الهند، الزبيب والمكسرات.
7. في قدر سخني الحليب والسكر ثم وزعيه على العجينة.
8. أدخلي الأطباق إلى الفرن لتكتسب لون ذهبي وقدميها دافئة.