المقادير:

 

1 حبة كبيرة أناناس

1 حبة شمام

2 سلة فراولة

1 عنقود عنب أحمر

1 عنقود عنب أخضر

20 حبة تقريبا مارشمالو كبير الحجم

2 حبة كبيرة تفاح

2 حبة كبيرة برتقال

 

طريقة التحضير:

1. أحضري سلة من القش مناسبة للتقديم على المائدة.

2. أحضري قطعة من الفلين أو الإسفنج الخاص بتشكيل بوكيهات الزهور. غلفي الفلين بقطعة من ورق الألمنيوم وضعيها في السلة. 

3. أحضري أسياخ خشبية متوسط الحجم.

4. باستعمال سكين حادة قشري الأناناس. قطعي الأناناس إلى شرائح بسماكة ١ بوصة. باستعمال قطاعة بسكويت على شكل زهرة إقطعي شرائح الاناناس إلى زهرات. باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة صغيرة إقطعي وسط زهرة الأناناس لتتخلصي من الجزء القاسي في وسط الشريحة. وزعي زهرات الأناناس بالتبادل مع حبات من العنب أو كرات من الشمام في الأسياخ.

5. باستعمال أداة تكوير الشمام إقطعي كرات من لب الشمام. يمكنك تقطيع الشمام إلى شرائح رقيقة أو حسب الشكل الذي تفضلين. وزعي كرات وشرائح الشمام في الأسياخ حسب الترتيب الذي تفضلين.

6. وزعي الفراولة في الأسياخ حسب الشكل الذي تفضلين.

7. وزعي العنب الأحمر بالتبادل مع العنب الأخضر في الأسياخ. 

8. وزعي المارشمالو في الأسياخ.

9. قشري التفاح والبرتقال وقطعي إلى شرائح مستديرة. وزعي شرائح التفاح والبرتقال بالتبادل في الأسياخ.

10. أغرزي أسياخ الفواكه والمارشمالو بطريقة جذابة في قطعة الفلين في السلة ليتكون لديك بوكيه من الفواكه.