صينية لحم الكفتة والبطاطس

الرئيسية » المطبخ » صينية لحم الكفتة والبطاطس

05/07/2015 - 15:43

المكوّنات

بطاطس مقطّعة إلى دوائر - 4

طماطم مقطّعة إلى دوائر - 4

بصل مقطّع إلى دوائر - 4

صلصة طماطم - كوبان

لتحضير خليط الكفتة:

لحم بقر مفروم - كيلوغرامان

بقدونس مفروم - نصف رزمة

بصل متوسط الحجم، مبشور - 2

ملح - بحسب الرغبة

قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم والبقدونس والبصل والملح والقرفة والفلفل الأسود.

2- أخلطي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

3- جهّزي صينية مغطّاة بورق زبدة.

4- كوّري الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم ثمّ براحة يدك سطّحيها قليلاً.

5- صفيّ أقراص الكفتة على الصينية.

6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

7- في طبق بيركس مقاوم للحرارة ضعي قرص كفتة ثمّ دائرة بطاطس بعدها دائرة طماطم ثمّ البصل.

8- أعيدي الكرة للانتهاء من كلّ كمية المكونات.

9- أدخلي الطبق إلى الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس.

10- أخرجي الطبق من الفرن واسكبي فوقه صلصة الطماطم.

11- أعيدي الطبق إلى الفرن حتى يغلي.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل