المكوّنات: 
فنجان سكر بني
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
2 حبة تفاح أحمر
عجينة باف باستري

طريقة التحضير: 

1- نرش بعض الطحين على سطح جاف ثم نرق عجبنة الباف باستري، نقطعها على شكل مربع ثم نقطعها بالمنتصف على شكل مثلث.
2- نفرد قطعة من العجين ونضع فوقها قطعة من التفاح وبعض خليط السكر البني والقرفة، ثم نلفها ونكرر الطريقة على باقي القطع.
3- نربهم في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، وندخلهم الفرن مدة 11-13 دقيقة على درجة حرارة 180ْ.