المكوّنات
خردل ديجون - ربع كوب + ملعقة كبيرة
عسل - ربع كوب
خلّ أبيض أو خل تفاح - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
زيت نباتي - ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الخردل والعسل والخلّ والملح.
2- أخفقي المكونات خفقاً سريعاً.
3- أسكبي الزيت بروية على شكل خيط رفع مع الخفق المستمر حتى تجمد الصلصة قليلاً وتصبح كريمية.
4- غطّي الصلصة واتركيها في الثلاجة لحين الاستخدام. تبقى هذه الصلصة صالحة لغاية 3 أيام.
إستخدمي هذه الصلصة إلى جانب الدجاج أو السمك المقلي وحتى السلطات.