الكريب بالشوكولاتة

الرئيسية » المطبخ » الكريب بالشوكولاتة

الكريب بالشوكولاتة

12/06/2015 - 18:00

المكوّنات

لتجضير الكريب:

دقيق - كوب

سكر - ملعقة كبيرة

ملح - رشة

حليب - كوب وثلاثة أرباع

بيض - 3

زبدة - 3 ملاعق كبيرة + بحسب الحاجة

لتحضير شوكولاتة الدهن:

بندق محمّص ومقشّر - كوبان

سكر بودرة - كوب

كاكاو - ثلث كوب

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

زيت - ملعقتان كبيرتان

للتقديم:

موز - 6

بندق مجروش - بحسب الرغبة

صلصة شوكولاتة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الكريب، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق وملعقة كبيرة من السكر والملح والبيض واخلطي.

2- ذوّبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وأسكبيها فوق المزيج.

3- أخلطي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

4- إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة وضعي وحمّها على حرارة متوسّطة.

5- ضعي حوالى مغرفة من المزيج ومدّيه على المقلاة.

6- عندما يتغيّر لون العجينة، اقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تحمرّ بدورها.

7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

8- لتحضير شوكولاتة الدهن، ضعي البندق في وعاء الخلاط الكهربائي.

9- أهرسي جيداً لحوالى 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج كريمي.

10- أضيفي السكر والكاكاو والزيت والفانيليا.

11- أخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.

12- للتقديم، إدهني قطعة كريب بالقليل من الشوكولاتة وضعي عليها موزة ثمّ لفّيها على شكل رول وقطّعيها إلى دوائر.

13- أنثري البندق في طبق التقديم ثمّ ضعي الكريب عليه وزيّنيه بالموز وصلصة الشوكولاتة بحسب رغبتك.

14- أعيدي الكرة مع باقي الكمية وقدّميها على سفرتك.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل