وصفة المكمورة على الطريقة اللبنانية
10/04/2015 - 11:02
المكوّنات
ملفوف - نصف رأس
بصل - 1
برغل أسمر خشن - ربع كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فليفلة حارة للزينة - 2
طريقة العمل
1- ضعي البرغل في وعاء، أغمريه بالماء واتركيه جانباً.
2- قشّري البصل وافرميه فرماً ناعماً.
3- قطّعي الملفوف إلى شرائح رفيعة.
4- حمّي الزيت في مقلاة عميقة وقلّي فيها البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
5- أضيفي الملفوف والبرغل ونكّهي طبقك بالملح بحسب رغبتك.
6- قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق حتى تنضج المكوّنات.
7- قطّعي الفليفلة الحارة بحسب رغبتك.
8- أسكبي المكمورة في طبق التقديم وزيّني وجهه بالفليفلة الحارة بحسب رغبتك.
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1