المكوّنات

• زيت نباتي - 8 أكواب
• بيض - 1
• سكر - نصف كوب
• حليب - نصف كوب
• سمن نباتي - ملعقتان كبيرتان
• دقيق منخول - كوبان
• بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
• قرفة - نصف ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• للزينة:
• سكر بودرة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في قدرٍ على حرارة 180 درجة مئوية.
2- أخفقي البيض والسكر في وعاءٍ كبير.
3- أضيفي الحليب والسمن واخفقي المكونات من جديد.
4- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، القرفة، جوزة الطيب والملح في وعاءٍ ثانٍ.
5- أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض واخلطي المكوّنات معاً جيّداً.
6- ضعي العجينة جانباً لحوالى 30 دقيقة.
7- إفردي العجينة باستخدام الشوبك بسماكة ما يقارب السنتمتر الواحد.
8- قطّعي الدونات إلى دوائر، أحدثي فجوة صغيرة في وسطها ثمّ اقليها في الزيت المحمّى.
9- زيّني الدونات بالسكر البودرة ثمّ قدّميها.