المقادير
- 6 حبات بطاطا (مسلوقة)
-3 ملاعق كبيرة زبدة
- ربع كوب كريمة الطبخ
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب جبنة موتساريلا (مبشور)
- ربع كوب جبنة البرمزان : (مبشور)
طريقة التحضير
1. اهرسي البطاطا جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.
2. أضيفي الزبدة وكريمة الطهي فوق خليط البطاطا ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
3. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
4. وزعي خليط البطاطا في صينية فرن ثم وزعي جبن الموتساريلا وجبن البرمزان على الوجه.
5. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج صينية البطاط وتتحمر.