المكوّنات
موز - 2
بيض - 2
دقيق - 3 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض - ملعقة صغيرة
فانيليا - ظرف أي ملعقة كبيرة
زبدة - ملعقتان صغيرتان ونصف
عسل - بحسب الرغبة
موز مقطّع إلى دوائر للتزيين - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي الموزتين في وعاء واهرسيهما.
2- أضيفي البيضتين والخل الأبيض وحرّكي حتى يثخن المزيج قليلاً.
3- أضيفي الدقيق والفانيليا وحرّكي من جديد.
4- ذوّبي ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة.
5- أضيفي إليها القليل من المزيج وشكّليها بواسطة ملعقة حتى تحصلي على شكل دائري.
6- أتركيها حتى تحمر من الجهتين ثمّ ضعيها في وعاء.
7- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
8- في طبق التقديم، ضعي قطع البانكيك الواحدة فوق الأخرى واسكبي العسل عليها.
9- زيّني الوجه بالكمية المتبقية من الزبدة وقطع الموز.