طريقة تحضير المعكرونة بالجبن

الرئيسية » المطبخ » طريقة تحضير المعكرونة بالجبن

26/06/2015 - 11:12

نُقدم لك إحدى الوصفات السهلة والبسيطة لتحضير المكرونة بالجبن في أسرع وقت.

المقادير اللازمة لتحضير المكرونة بالجبن:

نصف كيلو مكرونة

3 أكواب جبنة مبشورة (النوع حسب الرغبة)

2 كوب حليب

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة دقيق

ملعقة بودرة مستردة

الخطوات اللازمة لتحضير المكرونة بالجبن:

1- قومي بسلق نصف كيلو المكرونة في كمية قليلة من الماء في وعاء صغير على النار، وضيفي إليها الملح والزيت.

2- ارفعي المكرونة من على النار بعد تمام النضج، ثم قومي بتصفيتها من الماء، واتركيها جانبًا لحين الانتهاء من تحضير باقي المكونات.

3- قومي بوضع الحليب في إناء على النار، وضيفي إليه الدقيق، وقلبي جيدًا حتى تحصلين على صوص متماسك القوام.

4- قومي بإضافة الجبن المبشورة إلى الخليط السابق على النار، واستمري في التقليب حتى يلين قوام الصوص ويصبح ناعمًا، ثم قومي بإضافة الملح وصوص المستردة.

5- بالجبن قلبي كل مكونات الخليط السابق جيدًا، ثم اطفئي النار.

6- قومي بوضع كمية من المكرونة المسلوقة في طبق التقديم، ثم صُبي فوقها قليلًا من الصوص، ثم ضعي كمية آخرى من المكرونة ثم غطي وجه الطبق بباقي كمية الصوص.

7- قومي بإدخال الطبق إلى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيه لمدة نصف ساعة أو حتى يميل وجه الطبق إلى اللون الذهبي.

8- قومي بتقديم المكرونة ساخنة ومقرمشة لأسرتك .. وبالهناء والشفاء.

اضف تعقيب

الإسم

عنوان التعليق

التعليق

ارسل