ابحث
الرئيسية » المطبخ » حلى بلح الشام
حلى بلح الشام
13/07/2014 - 23:57

المكوّنات


 

  • زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان
  • دقيق - كوب
  • ماء - ثلاث ملاعق كبيرة
  • ملح - نصف ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي للقلي - كوب وربع
  • لتحضير الشيرة:
  • سكر - كوبان
  • ماء - كوب وثلاثة أرباع
  • عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
 
 

1- لتحضير الشيرة، أخلطي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار.
2- حرّكي المكوّنات جيّداً على نارٍ خفيفة حتّى غليان المزيج.
3- لتحضير الحلى، سخّني الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الماء والملح واغلي المزيج.
4- خفّفي النار ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المكوّنات جيّداً لحوالى 6 دقائق حتّى يشكّل المزيج كتلة في وسط القدر.
5- إرفعي القدر عن النار واتركي الخليط يبرد قليلاً ثمّ أضيفي البيض.
6- أعجني المكوّنات معاً بيديك لمدّة 10 دقائق.
7- ضعي العجينة في كيس الحلويات ثمّ اضغطي على الكيس لتشكّلي الحلى.
8- سخّني زيت القلي في قدرٍ على النار واقلي بلح الشام حتّى يشقرّ.
9- غمّسي الحلى بالشيرة ثمّ قدّميه.

 

اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 05:12
  • 11:42
  • 02:27
  • 04:45
  • 06:07
    • ●
    عجائب وغرائب
    ●
    المطبخ
    ●
    رياضة
    ●
    تكنولوجيا
    ●
    علوم
    ●
    فيديو
    ●
    عالم حواء
    ●
    عالم الفن
    ●
    عالم السيارات
    ●
    اعراس القرية
    ●
    صور منوعة
    ●
    مشاركات القراء
    ●
    دين ودنيا
    ●
    وفيات
    ●
    أراء وسياسة
    ●
    صور اطفال
    ●
    جلجولية
    ●
    محليات
    ●
    اخبار عالمية
    ●
    منوعات
    You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1