طريقة عمل احسن عجينة فطاير
30/12/2015 - 08:51
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
خميرة - ملعقة صغيرة ونصف
سكر أبيض - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
حليب كامل الدسم - كوب
زيت زيتون - ثلث كوب
طريقة العمل
1- ضعي الدقيق في وعاء وأحدثي فجوة في النصف.
2- أضيفي الخميرة، السكر والملح واخلطي المكوّنات معاً.
3- أضيفي الحليب وزيت الزيتون واعجني المكوّنات بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة.
4- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة 15 دقيقة.