المكوّنات
لتحضير الطبقة الأولى:
بسكويت أوريو مطحون – 5 أكواب
زبدة مذوّبة – كوب
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم على حرارة الغرفة – 400 غرام
سكر بودرة – كوبان
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
كريمة مخفوقة – كوبان
لتحضير الطبقة الثالثة:
بودينغ شوكولاتة – 3 أكواب
كيوي مقطّع إلى شرائح – كوب ونصف
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي بسكويت الأوريو مع الزبدة واخلطي.
2- مدّي الخليط في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.
3- أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
4- في وعاء، ضعي جبن الكريم والسكر البودرة واخلطي بواسطة خفاق يدوي.
5- أضيفي خلاصة الفانيليا والكريمة المخفوقة واخلطي بواسطة سباتولا.
6- أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
7- أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
8- وزّعي بودينغ الشوكولاتة فوق طبقة الكريمة.
9- زيّني بشرائح الكيوي.
10- أدخلي القالب إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.