شكلي كل كرة من اللحم على شكل قرص متوسط الحجم مع محاولة الضغط على وسط القرص كي لا ينتفخ أثناء الشوي وتحصلي على قرص برجر مستوي وناضج من جميع الجهات بكفاءة.

الحشو: في طبق عميق ضعي الثوم، الزنجبيل، الفلفل، الشطة والنعناع. وزعي الحشو في حبات البطاطس. ضعي حبات البطاطس حول الفخذ في الطبق. غطي الطبق بالغطاء الخاص به او بقطعة من ورق الألمنيوم

المقادير لتحضير 6-8 وجبات 10 ملاعق زيت زيتون بصل مقطع الى مكعبات صغيرة

سمكة كاملة وزنها كيلوغرام ونصف الكيلو غرام تقريباً ملعقة صغيرة من الدقيق والملح

كعكة سهلة وسريعة التحضير، لذيذة وشهية ،دون الحاجة الى العديد من المكونات. المفضلة لدى الجميع سواء كبار السن او صغار، والاهم من كل هذا هي واحدة من أفضل وألذ الكعكات.

المقادير: 1/2 باكيت عجينة سمبوسك

يتبيّن من الأبحاث والدراسات أن عليت معروفة ومشهورة في مجال المخبوزات وأن المستهلكين يتوقعون منا أن نوسّع منتجاتنا في فئة المخبوزات

أنثري قليل من الدقيق على فوطة قطنية نظيفة، ضعي كرات العجينة وغطيها بفوطة ثانية ودعي العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة إلى ساعة تقريبا

ضعي اللفافة على الصينية، الصقي طرفي اللفافة مع بعضهما البعض ليصبح لديك حلقة مفرغة من الوسط.

جربي تقديم هذه الحلوى الشهية والسهلة لأطفالك بالمنزل واسعد أوقاتهم.

إقطعي شرائح السمك عرضيا إلى نصفين إذا كانت سميكة. من المهم ان تكون شرائح السمك رقيقة لتنضج بسرعة

ضعي في الفرن لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.

فطائر محشوّة بالتفاح والتوت شهية ومقرمشة

أذيبي النشا في نصف كوب الماء، أضيفيه الى اللبن الخاثر ثم أضيفي البيض، صفي الخليط من خلال مصفاة ناعمة للتأكد من امتزاجه مع البيض جيدا .

المقادير: 2 حبة متوسطة بطاطس 3 حبة كبيرة أفوكادو

كيلوغرام من شعر الكنافة ثلاثة أرباع الكوب إلى كوب كامل من الزيت النباتي أو السمنة أو الزبدة المذوبة مع السمنة

قطايف 12 قطعة صغيرة قشطة 12 ملعقة طعام زهر ليمون

في مقلاة عميقة نسخن زيت جوز الهند ونقلي معجون الكاري والسكر. نحرك خلال الغلي لمدة دقيقة. نضيف الدجاج ونقليهم لمدة 5 دقائق ، نضيف الفليفلة الحارة ونقلي لمدة دقيقة. نسكب كريمة جوز الهند ونتركهم للغليان. نضيف حليب جوز الهند، صلصة السمك، أوراق الكفير والخضار ونتركهم...

أضيفي نصف كمية الملح، الكركم، القرفة، الهيل والفلفل. أضيفي مقدار ملعقة كبيرة من زيت الذرة. دعي الماء يغلي مع البهارات لعدة ثواني

المقادير: 2 كوب ارز بسمتى 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة كركم